Sağlıklı bağırsaklara sahipseniz eğer sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve düzenli egzersiz ile kolayca kilo verebilirsiniz. Gün içerisinde alınan enerji verilen enerjiden daha az ise kilo kaybı yaşanır. Ama uzun vadede kilo kaybı hedefleniyorsa sadece kalori kısıtlaması işe yaramaz. Alınan enerjinin hangi kaynaklardan alındığı da büyük önem taşır. Yaşam tarzı değişikliğine gidilmeden yapılan tüm diyetlerin başarısı kısa sürer. Sürekli kilo alıp vermek bir sonraki diyet girişimini daha güç hale getirir. Kilo alıp/verme; hormonlar, beslenme tarzı, fiziksel aktivite ve sinir hücreleri arasındaki kimyasal iletken olarak bilinen nörotransmitterlerden etkilenir.
Son yıllarda ise bağırsak mikrobiyotasının, kilo alıp-verme, var olan sağlığın devam ettirilmesi ve hastalıkların oluşmasında önemli bir faktör olabileceği üzerinde oldukça fazla durulmaktadır. Bağırsak mikrobiyotası ‘’ bağırsakta yaşayan virüs, bakteri, mantar’’ olarak da ifade edilmektedir. Vücudumuzun her yerinde bu mikroorganizmalar vardır. Ancak sadece bağırsaklarımızda bulunun bu mikroorganizmaların ağırlığı 1,5-2 kg arasındadır. Yediğimiz besinlerle bağırsak mikrobiyotamızdaki bu organizmaları da besliyoruz. Bu organizmalar olmadan, meyve ve sebzeyi tam sindiremeyiz. K vitamini, B12 vitamini, B2 vitamini, B6 vitaminini ve diğer birçok besin öğesinin üretemeyiz. Vücudun ilk savunma hattını oluştururlar. Vücuttaki zararlı maddeleri parçalayarak ortadan kaldırırlar. İltihabı kontrol eder, alerji veya otoimmün hastalık gelişip gelişmediğini kontrol ederler. Yani sağlıklı olabilmek için içimizdeki bu minik canlılara bağımlıyız.
Bağırsağımızdaki bu dünyadan, tüm bu olup bitenlerden etkilenmemek mümkün değildir. Eğer bu sistemde bir dengesizlik var ise; kilo alımı, Tip 2 diyabet, huzursuz bağırsak sendromu ve birçok hastalığın gelişmesi olasıdır. Beslenme alışkanlıkları, bağırsak mikrobiyotası üzerinde en güçlü etkiye sahiptir. Yüksek yağ ve şeker içeriği yüksek bir beslenme programı, gereksiz antibiyotik kullanımı, stres, hareketsiz bir yaşam bağırsağın bu iç dünyasını olumsuz etkiler. Kötü beslenme alışkanlıkları, fazla yağlanmaya ve enerji üretimine neden olan bakterilerin sayısında artışa neden olur. Bu yüzden her gün yenilen yiyeceklerden fazladan 150 kalori elde etmemize bu da yıllık 7-8 kg kilo artışına sebebiyet verir. Belki de fazla kilolarımızdan bağırsaklarımız sorumludur. Bağırsak sağlığı için nasıl beslenmeliyiz sorusuna diğer yazımda cevap bulacağız.